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煮干鰮らーめん 圓@八王子 (東京都八王子市)
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久々の和田峠ヒルクライム。そして八王子といったらやっぱり「圓」。ということで12時ちょうどに圓に伺いました。

店内1人待ちでしたが、並んだ途端に行列が伸びていきました。やはりこの店は12時ちょうどくらいまでに店にくればセーフのようです。

注文は「昔ながらのらーめん」。ちなみに「煮干醤油らーめん」との違いは「薄口醤油か濃口醤油か」のみらしいです。「煮干豚骨」も食べたかったですが・・・食券機から消えてましたね。残念。
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東京都(八王子市) | 【2010-04-10(Sat) 23:12:11】
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つけめん 三三七@川崎 (神奈川県川崎市川崎区)
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インターバル半月で再訪。今回も平日の夜でしたが、行列2人。すぐ入れるかと思いましたが、食べ終わってもくっちゃべってる3人組が居て予想外に待たされました。結局自分が出るまでその3人組はいましたが・・・店側もちょっとはその辺気を使って欲しいもの。

前回は「とろりそば」だったので、今回は「煮番搾り」。あっさり志向の一番搾りをさらに煮詰めたのがコレらしいです。
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神奈川県(川崎市) | 【2010-04-03(Sat) 01:01:44】
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らーめんHAGGY@柴崎 (東京都調布市)
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ラーメンデータベースの「最近の評判が高い店」のランキングを見ると、調布市に見慣れない店が。「HAGGY」・・・明らかに店主は「萩原さん」だな・・・(笑)今年3月オープンらしい。

自転車で夜の甲州街道を流して柴崎駅到着。そういえば2006年、「らっさ」という店が柴崎にあったけど、まだあるのかなぁ・・・と思ったら、「らっさ」の場所に「HAGGY」が。らっさ潰れたんだ。どうやら居抜きで入ったみたいです。店は今風のデザインに綺麗に変わっていました。どうやら店主さんは「AFURI」の出身とのこと。ということはラーメンは神奈川淡麗系かな?

メニューはつけ麺とラーメンの2種類。まずは基本からと言うことでラーメンを注文しました。
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未分類 | 【2010-03-31(Wed) 00:03:29】
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覆麺@神保町 (東京都千代田区)
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雨の予報だったけれども晴れ・・・。走らないと損!ということで昼過ぎにグダグダと自転車で走り出す。なんとなく神保町あたりに付いたら既に15時。調べてみると「用心棒」が開いていそうだということで行ってみるも、売り切れ閉店。「のあ」も本日臨時休業。となると・・・


代打覆麺。覆麺は、休日18時までぶっ続け営業なんですよね。

店に入ると他に客はなく、元ミスターホワイトの及川氏が「いらっしゃい!」と迎えてくれました。

  「あれ、今日はブラックさんいないんですか?」
  「さっきまでいたんだけどねー、休日は通し営業だから」

  
とかなんとか会話を交わす。今回の注文は「覆麺まぜそば」。


ふと、上を見やるとがんこラーメンの系図がw 一応表向きは関係無いってことだったんじゃ・・・

  「ははは、もう覆麺脱いじゃったからねー。」
  
というわけで、もう普通にがんこ系の一部と公式に認められた(?)模様。及川氏は元々池袋店の店長さんだったんですね(実は知らなかった)。
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東京都(千代田区) | 【2010-03-21(Sun) 23:46:31】
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こだわりラーメン 津気屋 本店@南与野 (埼玉県さいたま市桜区)
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本日は自転車のチームイベント。荒川沿いの秋ヶ瀬公園に集合し、走ることに。大抵チームイベントでは私がいると昼はラーメン・・・ということで今回は「津気屋」にチームメイトをお連れしました。

こちらの店は埼玉大学近くにあり、いつも学生で賑わっています。二郎インスパイアの「埼大ラーメン」なんてのもあります。私がこちらの店を知ったのも、埼玉大学に通う弟がかつてバイトをしていたから・・・。で、一度行ってみたら美味しかったので何度か来ています。

チームメイト全員が普通のラーメンを頼む中、あえて今回は「焦がし醤油」。焦がし醤油はさいたまの新ご当地として企画されており、志木の「うえだ」で一度食べたことがあります。

自分たちが座った席の後ろには製麺スペースがあり、その時まさに麺を作っていました。

  「ただいまより、この出来立ての麺を替え玉で提供します!
  ご希望の方は店員におっしゃってください!」

  
まるで寿司屋のマグロ解体ショーみたい。こんなこともやってるんですねぇ。
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埼玉県(さいたま市) | 【2010-03-20(Sat) 21:57:52】
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プロフィール

るーべ

Author:るーべ
かつては年間300杯食べてたんですが、体調がヤバくなったので、自転車ダイエットを開始。 量は減ったものの、運動を免罪符に未だにラーメン食べ歩きは続く。

タバコが苦手なので、基本禁煙のラーメン店のみを探して食べに行ってます。

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